La definizione Anchor Text si riferisce alla parola (o serie di parole) che viene utilizzata per collegare una pagina tramite un link.
In pratica non è altro che la voce che è possibile cliccare per arrivare ad un'altra destinazione del Web.
In HTML appare così: <a href="https://staging.officinadelpixel.it">Qui si inserisce l'anchor text</a>